All Little Things 野餐之旅

夏天天晴氣朗,最好就是和他一起去野餐。這次All Little Things 特輯為你們準備了野餐之旅。

 

小寶寶:星期六天氣應該很好啊,不如我們一起去野餐?

大寶寶:好啊,很久沒有和你坐草地了,我們去哪裡好呢?

 


野餐好地方推介

想去野餐但又不想逼到左右都是人,還要野餐墊都開不到?可以去去以下這兩個地方。

 

1. 啟德郵輪碼頭公園

頂層的啟德郵輪碼頭公園及地面的啟德跑道公園還有廣大的草地,草夠新又長得茂密,非常適合野餐,更可擁有360度海景,欣賞維港、鯉魚門及觀塘的美景。

交通:港鐵九龍灣站轉乘86號小巴, 車程約7分鐘

 

2. 九龍灣零碳天地

零碳天地位於九龍灣Megabox對面,交通方便,有個大片草地的公園,就可以野餐的。那裏附近採用了很多綠色建築方式,例如室內採光技術和天台的太陽能光伏板等等,循環使用可再生能源。而洗午間就在出入口附近,要洗蔬果,或餐具都十分方便。野餐之後,還可以到大型商場走走,享受假日的輕鬆時間。

交通: 港鐵九龍灣站步行至零碳天地,只需8分鐘

3. 台北大安森林公園

台北市區最重要的一塊綠地,極為適合野餐,這邊還有許多樹木可以遮蔽陽光!是休閒的談戀愛的絕佳好去處。

地址:  台北市大安區信義路三段

交通: 台北捷運淡水信義線大安森林公園站,步行2分鐘

4.台北大佳美堤河濱公園

大佳河濱公園加上美堤河濱公園,可以說是假日的絕佳去處,大片一望無際的廣闊草園,還可以遙望美麗華的摩天輪,園內有一座大型噴水水景,很青春浪漫啊!

地址: 台北市中山區濱江街5號

交通: 乘搭捷運到公車大佳國小站,然後步行至大佳河濱公園


野餐食物篇

 

大寶寶:我們預備什麼食物好呢?上次你弄的三文治很好吃。

小寶寶:我這次找了幾個食譜,你選吧,然後我們一起弄。

 

 1. 巴馬火腿羅勒芝士麵包條

巴馬火腿,最好就是可以配著麵包,芝士送酒。還有一種更滋味更優雅的食法!加點翠綠的羅勒做一籃巴馬火腿羅勒芝士麵包條,集鹹香、酥脆、清香於一身,更吸引惹味!

材料

8片巴馬火腿

8條芝士麵包酥條

16片新鮮羅勒葉

做法

1. 將巴馬火腿切成長條形。

2. 將羅勒葉放在麵包酥條上輕輕按實。

3. 將巴馬火腿繞在芝士麵包酥條上,即成。

 

2. 一人一杯沙律杯

將食材分層放於樽中,一次整好幾樽放雪櫃,野餐shake 一shake 或用羹攪拌就可以吃,口感保持新鮮爽脆之餘食材又可有不同變化。

材料

3湯匙凱撒沙律醬

2湯匙乾煙肉粒

2湯匙芝士粉

3湯匙脆麵包粒

半碗羅馬生菜

做法

1. 先將凱撒沙律醬倒入樽,再加入乾煙肉粒。

2. 在樽內再加入芝士粉及脆麵包粒。

3. 最後加入羅馬生菜,即成。

小貼士

1. 樽內宜先擺放較重的食材(如醬汁、水果片),最後才放輕身的(如蔬菜)。

 

 3. 薄荷蜂蜜薑茶

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材料

6杯水

1/4杯薑(去皮切片)

3-6個綠茶茶包

1/2杯新鮮薄荷葉

1/3杯蜂蜜

1個檸檬

做法

1. 鍋中加入水和薑片煮至沸騰後離火,然後放入茶包和薄荷葉,蓋蓋燜大概15分鐘。

2.濾掉茶包、薑片和薄荷葉,冷卻後倒入蜂蜜和半個檸檬的汁液,攪拌均勻後放冰箱冷藏。

3.另一半檸檬切片,喝冰茶的時候放入一兩片,然後加冰塊和薄荷葉裝飾即可。

 

4. 香芒冰茶

材料

兩個中大號的芒果

3茶匙紅茶葉或者是2-3個紅茶包

3杯水

1/2或3/4茶匙檸檬汁

糖適量

幾片新鮮薄荷

做法

1.芒果去皮切丁,打成果泥後放進冰箱冷藏。

2.水煮滾用來泡紅茶,大概燜個5-7分鐘。

3.濾掉茶葉後放涼,然後冷藏。

4.待紅茶變冰涼後倒入攪拌機,加入芒果泥、檸檬汁和糖,然後攪打至順滑。

5.飲用時加入冰塊,然後用薄荷葉或芒果丁、檸檬片裝飾。

 


All Little Things 小提示

 

1. 如果可以準備濕紙巾會比較方便,因為要來回到洗手間清潔雙手會有點麻煩。

2. 要注意保溫,保冷,避免食物因為細菌滋生而肚子痛啊

3. 每樣食物份量因人而異,每樣食物預備少許,就可以增加食物種類,相反亦然。

 

希望你們都喜歡野餐之旅,祝你們野餐快樂。歡迎給我們留言,跟我們說你喜歡的話題。